МАЙОНЕЗ ТАЙЁРЛАШДА МАХАЛИЙ ХОМ-АШЁЛАРНИНГ ТАСНИФИ

##plugins.themes.academic_pro.article.sidebar##

Published Mar 25, 2023
Download
PDF
Statistic
Vol. 2 No. 3 (2023): Journal of Integrated Education and Research

##plugins.themes.academic_pro.article.main##

Majidov Qahramon Halimovich
Ilmiy raxbar
Jumayev Tolibjon Ganjiyevich
Magistr
Razzoqov Zavqiddin Zohit òģli
Magistr

Abstract

Ушбу мақолани мақсади. Зайтун ҳиди билан Дафна ҳиди билан райҳон ҳиди билан Рўзмарина ҳиди билан. , рэйҳан ва бибария, худди шу номдаги ароматик ўтлардан ажратилган табиий эфир мойларини ўз ичига олган. Шу билан бирга, эфир мойининг асоси 5-6 аччиқ-ароматик эфир мойларидан ташкил топган "гулдаста" нинг ядроси бўлиб хизмат қилди.  Хушбўй мойлар билан бир қаторда, аньанавий ёғлар ёрдамида маёнэзлар тайёрланган. там берувчи ҳид берувчи моддалардан . маёнез ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш.

##plugins.themes.academic_pro.article.details##

How to Cite
Majidov Qahramon Halimovich, Jumayev Tolibjon Ganjiyevich, & Razzoqov Zavqiddin Zohit òģli. (2023). МАЙОНЕЗ ТАЙЁРЛАШДА МАХАЛИЙ ХОМ-АШЁЛАРНИНГ ТАСНИФИ. Journal of Integrated Education and Research, 2(3), 14–20. Retrieved from https://ojs.rmasav.com/index.php/ojs/article/view/876

References

  1. Бозоров Д.Х., Юлдашев Н., Имомоудинов A., Махмудов К.Ю.Сифатни шакллантиришда ўсимлик хом ашёсидан қўшимчаларнинг ўрни ва аҳамияти маҳсулотлар // Талабаларнинг ИХ Халқаро илмий конференсияси ва аспирантлар "Озиқовқат ишлаб чиқариш техникаси ва технологияси", Могилев, 2014 йил,80-бет
  2. Бозоров Д.Х., Бобомуродов Б.Н., Хузақулова Д.Ж. Янги турларбиологик жиҳатдан қизиқтирган ёғларга асосланган маёнезлар фаол қўшимчалар // Халқаро симпозиум материаллари“Микроорганизмлар ва биосфера” МИКРОБИОС-2015, Тошкент. 121-122-бетлар
  3. Мажидов Қ.Х., Бозоров Д.Х. Биологик усулда фойдаланингмаёнез ишлаб чиқариш технологиясида фаол қўшимчалар // Материаллар "Микроорганизмлар ва биосфера" халқаро симпозиуми МИCРОБИОС-2015 йил, Тошкент. 122-123-бетлар
  4. Казакбоева Н., Мажидов К.Х., Бозоров Д.Х. Буғдойнинг қиймати овқатланиш ва озиқ-овқат ишлаб чиқаришда кепак // Тўплам “Технологиялар” халқаро илмиямалий конференсияси озиқ-овқат ишлаб чиқариш ва товарлар експертизаси "Курск, 2015. 37-бет
  5. Berdiyorova, G. (2022, September). " FINE ART" IS A CREATIVE PRODUCT FOR CHILDREN IN NEED OF SPECIAL HELP. In International Scientific and Current Research Conferences (pp. 124-127).
  6. Mamatkulova, M. V. (2022). Features of formation of pedagogical creative abilities of future teachers. In РАЗВИТИЕ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ: АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ, ДОСТИЖЕНИЯ И ИННОВАЦИИ (pp. 162-164).
  7. Неъматуллаева, С. (2020). Психология детей в возрасте 5-7 лет. Студенческий вестник, (5-1), 62-63.